Una receta muy fácil de hacer y que combina riquísimos ingredientes para que puedas preparar cualquier día pidiéndole una ayudita a mamá.

Relleno:

Mayonesa NATURA 1 taza
Ricota 1 ¼ taza
Zanahoria rallada 1 ¼ taza
Queso rallado 1 ½ taza
Huevos 2
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Mezclar la ricota y la mayonesa NATURA, incorporar de a poco la harina tamizada con el polvo para hornear y la sal. Formar una masa y dejarla tapada en la heladera durante 30 minutos.

Retirar la masa de la heladera y estirar sobre una mesada enharinada, luego forrar una tartera de 26 cm. de diámetro, pinchar la masa varias veces con tenedor y cocinar en horno moderado hasta que esté levemente dorada.

Mezclar la mayonesa NATURA con la ricota, la zanahoria rallada y el queso rallado, rellenar la tarta y cubrir con los huevos batidos con sal y pimienta. Llevar nuevamente al horno moderado hasta que esté dorada.