Ensalada de Zanahoria y Choclo
Una propuesta fresca y nutritiva para degustarla sola o como guarnición de todo tipo de carnes.

- Ensalada de Zanahoria y Choclo

Rollitos de jamón y queso
Son súper coloridos y fáciles de hacer. Ideal para picadas o una buena opción como bocaditos de entrada.

- Rollitos de jamón y queso

Sandwiches Deliciosos
Son la alternativa más creativa y elegida por la mayoría de los chicos en el verano. Podés armarlos como quieras, con los ingredientes que más te gusten.

- Sandwiches riquisimos

Distintas alternativas de sabor, ideales para este verano.
¡Prepará la receta que más te gusta y compartila con quien quierás!

GALLETITAS DE NAVIDAD CON CHOCOLATE BLANCO

Esta receta de fácil realización se caracteriza por su suave sabor y la decoración del chocolate blanco que le da ese toque distinto, bien decorativo.

Ingredientes
200 grs de harina
½ cucharadita de bicarbonato
80 grs de manteca sin sal
150 grs + 3 cucharadas de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de escencia de vainillado
80 grs de chocolate blanco
Sal

Preparación

Mezclar los ingredientes secos: la Harina con una pizca de sal y bicarbonato.
Luego, batimos la manteca con el azúcar hasta que esté esponjoso.
Incorporamos el huevo batido y la vainilla, y continuamos removiendo.
Agregamos la harina a la mezcla anterior y removemos hasta que quede homogéneo.
Envolvemos la masa en un film de aluminio y la llevamos a la heladera durante dos horas. Antes de retirar la masa de la heladera, precalentamos el horno a 180º y forramos las bandejas de horno con papel de hornear.

Sobre una mesada enharinada, extendemos la masa y cortamos las galletitas con ayuda de los moldes navideños (estrellas, pinos, botas, gorros, etc).
Colocamos las galletitas en la fuente a 180º durante 10 minutos. Mientras tanto, sobre un recipiente, derretimos el chocolate blanco a baño maría o bien, en el microondas.

Retiramos las galletitas del horno y cuando se hayan enfriado, rellenamos con una manga pastelera el chocolate y decoramos las galletitas como más nos guste.

Dejamos enfriar ¡y listo! Colocalas en una bandeja y empezá a soprender a toda tu familia!

Arrolladitos Primavera

Ingredientes

• 4 rodajas de jamón cocido
• 100 Grs. de queso crema
• 2 cucharadas soperas de Mayonesa Natura
• 150 Grs. de arvejas enlatadas
• 2 papas cocidas, cortadas en cubitos chicos
• 3 zanahorias cocidas, también cortadas en cubitos
• Sal y pimienta

Manos a la obra!

Mezclar en un recipiente el queso crema con las 2 cucharadas de Mayonesa Natura y batir con mucha energía, hasta que la mezcla quede parejita.

En otro bowl juntar las papas, las zanahorias y las arvejas y mezclar con cuidado para que no se desarmen.

Incorporar la preparación de queso y Mayonesa Natura a las verduritas, bien despacio, agregándole un poquito de sal y pimienta.

Colocar un poco, aproximadamente una cucharada y media, de esta preparación en cada rodaja de jamón y enrrollarla como un panqueque.

Llevarlas a la heladera hasta el momento de servirlos!

Podés servirlas en una bandeja con un recipiente lleno de Salsita Ketchura, para darle un toque más de color.

Torre de panqueques

Ingredientes

• 6 o 7 panqueques (pedile a mamá o alguien mayor que los prepare bien ricos!)
• 6 o 7 cucharadas soperas de Mayonesa Natura
• 1 plantita chica de lechuga
• 2 tomates medianos
• Tiritas de morrón enlatado
• 2 huevos duros
• 150 Grs. de jamón cocido
• 150 Grs. de queso en barra
• 50 Grs. de aceitunas
• Sal y pimienta

Cómo se hace

En un plato playo, colocar uno de los panqueques y untar con Mayonesa Natura.

Arriba del panqueque poner unas hojitas de lechuga, rodajas de tomate y un poquito de sal y pimienta.

Colocar arriba otro panqueque y untarlo de la misma manera.

Cubrir con algunas tiritas de morrón y huevo duro picado, luego poner otro panqueque untado con Mayonesa Natura!

En la próxima capa colocar fetas de jamón y queso.

Continuar así hasta formar tu torre de panqueques!

Asegurate de cubrir la ultima capa con un panqueque así queda prolijito. Ahora lo podés decorar con algunas aceitunas, huevo y morrones, o como más te guste!

Para darle un toque secreto podés usar alguna de las Mayonesas de Sabores para armar tu torre!

Tenemos muchas más recetas para vos, mamá, papá o el cocinero de la casa. Pasá por Recetas Natura y disfrutá de más comiditas de Primavera!

Antes de empezar, pedile ayuda a un mayor.

Alfajorcitos de zanahorias

Ingredientes:
4 zanahorias medianas, 200 gramos de jamón cocido, apio, ricota o queso blanco, 2 cucharadas soperas de Mayonesa Natura, 2 huevos duros, sal y pimienta.

Instrucciones:

• Pelá las zanahorias y cortalas en rodajas no muy finitas.
• Cocinalas en agua con sal, hasta que estén tiernitas pero no se rompan. Retiralas con cuidado y dejalas enfriar en un plato.
• Picar el jamón y el apio en una tablita, con cuidado de no lastimarte.
• En un recipiente mezclar el jamón picado, la ricota o queso, las dos cucharadas de Mayonesa Natura y el apio con sal y pimienta.
• Para armar los alfajores, untá una rodaja de zanahoria con el relleno, cubrila con otra y hacela rodar por el huevo duro rallado, para que quede como un alfajor.

Cazuelitas de ensalada rusa

Ingredientes: 2 papas medianas, 2 zanahorias medianas, 1 lata de arvejas y 3 cucharadas soperas de Mayonesa Natura.

Instrucciones:

• Pelá las papas y las zanahorias y cortalas en cubitos.
• Cocinalas en agua con sal, hasta que estén tiernitas pero no se rompan. (Igual a como lo hiciste arriba, con los alfajorcitos). Colalos despacito.
• Una vez que los cubitos se enfríen, mezclalos con las arvejas y condimentalos con Mayonesa Natura, sal y pimienta.
• Colocá la preparación en cazuelitas, compoteras o vasitos, para que cada uno de los invitados pueda disfrutar de su propia porción.

Brochettes

Ingredientes:
Escarbadientes o palitos de brochettes en mitades, jamón cocido, queso tybo (o cualquier otro queso semi-duro), palmitos, ananá, cerezas, tomatitos cherry, melón, manzanas verdes y Mayonesa Natura.

Instrucciones:

• Cortá el jamón y el queso en cubitos.
• Abrí las latas de palmitos y ananá. Cortalos en trocitos de tamaño similar al jamón y el queso.
• Lavá los tomatitos y secalos con un repasador.
• Pelá y cortar las manzanas y el melón. Siguiendo la medida del resto de los ingredientes.
• Formá diferentes brochettes, alternando los ingredientes y cerrando cada una con una cereza o un tomatito cherry. Recordá que uno de los extremos tiene que quedar un poquito libre, para poder sostenerlas.
• Colocarlos formando filas o pilas en una bandeja, de manera que el extremo libre apunte hacia afuera.
• En el centro de la bandeja, poné un recipiente más chiquito (puede ser una compotera, por ejemplo) con Mayonesa Natura para untar y darle un toque de sabor a tus riquísimas brochettes!

Además de rica y fácil de preparar, es una picada muy sanita, ¿qué te parece?

Ahora armá la mesa cerquita del televisor, y esperen juntos que comience el partido, a prepararse para festejar todos los goles de nuestra Selección Argentina!!!

Primero tenés que buscar, con la ayuda de alguien más grande, todo esto:

Ingredientes

(Andá corriendo a la cocina!)

• 1 lata de choclo (en granos)
• Algunas hojas de lechuga
• 2 Zanahorias
• 2 huevos duros
• El jugo de 2 limones
• 2 cucharadas de Mayonesa Natura
• Y un poquito de sal

Ahora ya estás listo para empezar a cocinar!
Así se hace:

Preparación

1. Primero pedile a alguien más grande que te ayude a abrir la lata de choclo y a rallar las zanahorias.
2. Cortá la lechuga en tiritas finitas. (Cuidado con los dedos!)
3. Ahora cortá los huevos en trocitos pequeños.
4. Agarrá un bol y poné todos los ingredientes juntos.
5. Sumale un poco de jugo de limón, sal y a revolver!
6. El último el toque de mágia que le dá un gustito especial a nuestra ensalada: Unas cucharadas de las grandes (soperas) de Mayonesa Natura. Pueden ser dos, o como más te guste.

Terminamos! A disfrutarla en familia…

Ingredientes

• 1 Lata de atún
• 2 cucharadas de Mayonesa Natura
• El zumo (jugo) de 3 limones
• 2 tomates
• Hojas de lechuga
• ½ cebolla
• ½ limón

Preparación:

Pedile a un adulto que vacíe una lata de atún en un recipiente grande, agregale  tomate, algunas hojas de lechuga y media cebolla. Todo picado en el tamaño que más te guste y  muy  bien mezclado.
Para darle un sabor único y delicioso, que te convierta en un gran aspirante a cheff, agregale Mayonesa Natura y todo el jugo de medio limón.
Sólo te resta acompañar tu ensalada con unas ricas galletas saladas y disfrutar de este saludable y exquisito plato!

Preparación:
Pedile a mamá que te ayude con el fuego para que no te quemes, entonces ponés a hervir el arroz hasta dejarlo a punto.

Ponemos a la plancha (o asado) unas pechuguitas de pollo y las cocinamos hasta dejarlas bien cocidas.

Con la supervisión de mamá, tomás un cuchillo y cortás la cebolla en tiras finitas, también los pimientos y se la condimenta con Mayonesa Natura, sal y limón.

Una vez que el pollo esté frío, cortar el pollo en trocitos pequeños, cuadraditos o tiras. Mezclamos el pollo con las verduras y con el arroz frío. Servir frío

Listo, un plato fresco y rico para disfrutar.

Preparación:
Estiramos las fetas de Jamón cocido en un platito, untamos Mayonesa Natura por sobre la feta. Luego rayamos cuidadosamente el queso y al huevo que previamente lo picamos en otro platito lo esparcimos en forma de lluvia.

Luego enrollamos la feta y arriba volvemos a poner un poco de Mayonesa Natura y decoramos con tiritas de pimiento rojo y verde.

De esta manera nos quedan unos divertidos y simples rollitos de Jamón con queso.

Una forma fácil de hacer tus platos divertidos.

Mousse de atún
(6 porciones)

Ingredientes

- 1 pote chico de 240 gramos de queso crema
- 1 lata de atún al natural o en aceite (escurrido)
- 50 gramos de Mayonesa Natura
- 50 gramos de pickles (opcional)
- 2 sobres de gelatina sin sabor

Preparación:

Pedile a un adulto que te abra una lata de atún y la coloque en la procesadora, luego le agregas el queso, la Mayonesa Natura y si los pickles. Cerras bien la tapa de la procesadora y apretas el botón por un ratito para que se mezclen bien todos los ingredientes.

Aparte abrir los sobres de gelatina sin sabor y ponerlos en una taza con 5 a 6 cucharadas de agua fría, mezclar un poco y luego agregar ½ taza de agua caliente, va a quedar como un liquido gelatinoso. Agregas la taza con la gelatina a la procesadora, y mezclas bien.

Luego volcas esta preparación en una budinera a la que le habrás puesto bastante rocío vegetal Natura. Llevas a la heladera durante 3 a 4 horas, hasta que quede firme.

Cuando lo retires pedile ayuda a mama para desmoldar en una fuente…..Este budín le encantara y se puede acompañar con ensalada de varios tipos condimentadas con aceite de oliva, Mayonesa Natura y jugo de limón.

Ingredientes:

- 2 tazas de harina leudante
- 1 pote de crema de leche
- 4 cucharadas de queso de rallar
- ¼ cucharadita de sal

Para acompañar:

- 150 gramos de Mayonesa Natura
- 1 cucharada sopera de Ketchup
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de crema de leche
- ½ palta deshecha con un tenedor
- 1 cucharada de jugo de limón

Preparación:

Tomen un bol de plástico y pongan allí la crema, la harina, la sal y el queso rallado. Mezclar bien con un tenedor. Luego cubran la mesada con abundante harina para que no se pegue la masa. Pongan la masa sobre la harina y estiren con un palo de amasar, también enharinado.

Luego corten la masa con cortapastas (si tienen) de diferentes formas o con un aro de metal, que también habrán pasado por harina. A continuación coloquen los bizcochitos en una placa a la que le habrán colocado rocío vegetal Natura.

Pinchen los bizcochitos con un tenedor (para que no se hinchen).
Por ultimo pídanle a una persona mayor que prenda el horno y que, cuando esté caliente, coloque la placa con los bizcochitos.

Déjenlos cocinar durante 15 minutos en horno moderado, y con ayuda de mamá los retiran del horno.
Colocarlos en una fuente y servirlos (tibios) con las mayonesas aderezadas:

Colocar la Mayonesa Natura en 3 bol o cazuelas pequeñas. En una de ellas agregarle el Ketchup, al otro recipiente de Mayonesa Natura incorporarle la mostaza y crema de leche y al último bol mezclarle la palta con jugo de limón.

Nota: Invitarla a mamá a comer estos bizcochitos acompañados de las tres mayonesas saborizadas que le preparaste…

Ingredientes

Cebollas de verdeo 2

Manteca 2 cucharadas

Mayonesa NATURA ½ taza

Crema   ¼ taza

Azúcar  1 pizca

Sal y pimienta negra   a gusto

Panceta  100 gr.

Perejil  2 cucharadas

Papas cocidas  2

Preparación

Rehogar en manteca la cebolla y la panceta picada, agregar la Mayonesa NATURA, la crema, el azúcar, sal, pimienta y las papas cortadas y cocidas. Retirar y espolvorear con el perejil. Servir caliente.

Ingredientes:

Carne picada ½ kg.
Jamón cocido 100 gr.
Huevos 2
Pan rallado 4 cucharadas
Harina 3 cucharadas
Mayonesa NATURA 6 cucharadas
Perejil picado 2 cucharadas
Sal, pimienta, nuez moscada

Preparación:

Poner en un bol la carne picada, el jamón picado, el pan rallado, la mayonesa, el perejil, sal, pimienta y nuez moscada.
Mezclar bien y hacer un rollo, pasarlo por harina, verter aceite NATURA en una cacerola, y dorar el rollo de carne a fuego vivo para que forme una corteza, incorporar el vino, tapar la cacerola y dejar cocer lentamente hasta que el vino se haya reducido.

Servir frío en rodajas, acompañado con Mayonesa NATURA.

Relleno:

Mayonesa NATURA 1 taza
Ricota 1 ¼ taza
Zanahoria rallada 1 ¼ taza
Queso rallado 1 ½ taza
Huevos 2
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Mezclar la ricota y la mayonesa NATURA, incorporar de a poco la harina tamizada con el polvo para hornear y la sal. Formar una masa y dejarla tapada en la heladera durante 30 minutos.

Retirar la masa de la heladera y estirar sobre una mesada enharinada, luego forrar una tartera de 26 cm. de diámetro, pinchar la masa varias veces con tenedor y cocinar en horno moderado hasta que esté levemente dorada.

Mezclar la mayonesa NATURA con la ricota, la zanahoria rallada y el queso rallado, rellenar la tarta y cubrir con los huevos batidos con sal y pimienta. Llevar nuevamente al horno moderado hasta que esté dorada.

Vamos a darte la receta original de las Chipás norteñas, para que las prepares en una de estas tardes frías de invierno, a la hora de tu merienda. Pero, esta receta tiene algo exclusivo, un ingrediente que las hace aún más sabrosas: un toque de Mayonesa Natura. Preparalas y fijate cómo quedan. Compartí un poco con tu familia y amigos. Tanto queso para vos sólo puede caerte mal. Aquí vamos.

Para preparar 30 chipás, tenés que conseguir los siguientes ingredientes:

• 250 grs. de queso sardo.

• 250 grs. de queso parmesano.
• 2 huevos.
• 60 gramos de manteca
• 500 gramos de harina de mandioca.
• 1 cucharadita de sal.
• Cantidad necesaria de leche.

• Cantidad necesaria de Mayonesa Natura.

Ahora preparemos las Chipás paso a paso.

Primero tenés que rallar el queso sardo y el parmesano, pero de manera tal que queden hebras gruesas (con los agujeros más grandes del rallador). Luego, colocá toda la ralladura en un bol.

En el segundo paso, tenés que agregarle los 2 huevos, la sal, la manteca y el harina de mandioca (si no conseguís, también podés ponerle almidón de mandioca). Mezclá todo con la mano hasta que te quede una masa medio granulada.

En el paso tres, tenés que colocar un poco de Mayonesa Natura (a gusto) y un poco de leche (tiene que estar a temperatura ambiente, no muy fría). Formá un bollo (no muy blando ni muy duro), amasá 5 minutos y dejá reposar unos 15 minutos.

Por último, armá bollitos pequeños (que te entren en la palma de la mano) y ponelos en una asadera enmantecada previamente. Luego hornealos 15 minutos a temperatura fuerte. Retiralos cuando estén levemente dorados. Los podés hacer redondos o con un agujero en el centro.